Cuantificación de taninos condensados en especies forrajeras comparando el secado en estufa vs. el liofilizado de las muestras para la metodología Butanol-HCl

Resumen

Cuantificación de taninos condensados en especies forrajeras comparando el secado en estufa vs. el liofilizado de las muestras para la metodología Butanol-HCl

Quantification of condensed tannins in forage species comparing oven dryings vs. lyophilized samples for the Butanol-HCl methodology

Gabriela L. González, Alberto A. De Magistris, Enrique De Loof, Carlos Rossi

galgonzalez@yahoo.com.ar, albertodemagistris6@gmail.com, ingdeloof@yahoo.com.ar, carossi2000@yahoo.com

Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, 1832 Lomas de Zamora, IIPAAS-CIC, provincia de Buenos Aires, Argentina.

Recibido: 31/05/2022; Aceptado: 20/06/2022

Resumen: El presente trabajo se desarrolló sobre el pastizal natural de un sistema silvopastoril del Bajo Delta del Paraná y tuvo como objetivos: a) Cuantificar la presencia de Taninos Condensados (TC) en la materia seca (MS) en las principales especies forrajeras y, b) Comparar en esta cuantificación de TC los métodos de secado en estufa vs. el liofilizado de las muestras para la metodología Butanol-HCl, y evaluar si existen diferencias significativas en los resultados entre los métodos de secado. Las especies analizadas se distribuyen en la EEA INTA Delta del Paraná, localidad de Otamendi, Provincia de Buenos Aires. Se seleccionaron nueve herbáceas: Alternanthera philoxeroides (lagunilla), Echinochloa polystachya (pasto laguna), Glyceria multiflora (cebadilla de agua), Leersia hexandra (arrocillo), Cinnagrostis viridiflavescens (pasto plateado), Paspalum urvillei (pasto macho), Bromus catharticus (cebadilla), Carex chilensis (pajilla), Lotus tenuis (lotus)y cuatro leñosas: Amorpha fruticosa (falso índigo), Gleditsia triacanthos (acacia negra), Populus sp.(álamo)y Salix sp.(sauce), éstas dos últimas cultivadas. Para las hojas de Populus y Salix las submuestras se dividieron en 2 categorías: hojas jóvenes y hojas adultas. Los resultados muestran que los TC se detectaron solamente en tres especies y solo en las muestras liofilizadas: Salix spp. (Sauce hoja joven) 6,38% /MS, (Sauce hoja adulta) 4,34% MS; Amorpha fruticosa 6,12% /MS (Falso índigo) y Gleditsia triacanthos 6,71% /MS (Acacia negra).

Palabras-clave: Sistema silvopastoril, metabolitos secundarios, pastizal natural, Delta del Paraná

Abstract: The present work was developed on the natural grassland of a silvopastoral system of the Lower Paraná Delta and had as objectives: a) To quantify the presence of Condensed Tannins (TC) in the dry matter (DM) in the main forage species and, b) Compare in this TC quantification the methods of oven drying vs. the lyophilization of the samples for the Butanol-HCl methodology, and to evaluate if there are significant differences in the results between the drying methods. The analyzed species are distributed in the EEA INTA Delta del Paraná, locality of Otamendi, Province of Buenos Aires. Nine herbaceous plants were selected: Alternanthera philoxeroides (lagunilla), Echinochloa polystachya (lagoon grass), Glyceria multiflora (water grass), Leersia hexandra (arrocillo), Cinnagrostis viridiflavescens (silver grass), Paspalum urvillei (male grass), Bromus catharticus (grass), Carex chilensis (straw), Lotus tenuis (lotus) and four woody species: Amorpha fruticosa (false indigo), Gleditsia triacanthos (black acacia), Populus sp. (poplar) and Salix sp. (willow), the latter two cultivated. For Populus and Salix leaves, the subsamples were divided into 2 categories: young leaves and adult leaves. The results show that TCs were detected only in three species and only in the freeze-dried samples: Salix spp. (Young willow leaf) 6.38% /DM, (Adult leaf willow) 4.34% DM; Amorpha fruticosa 6.12% /DM (False indigo) and Gleditsia triacanthos 6.71% /DM (Black Acacia).

Keywords: Silvopastoral system, secondary metabolites, grassland, Paraná River Delta.