Atributos forrajeros de la vegetación integrante de un pastizal natural de un establecimiento ganadero de la Cuenca del Salado bajo pastoreo regenerativo. Forage attributes of the vegetation of a natural grassland from a livestock establishment in the Salado Basin under regenerative grazing

Resumen

Resumen: Una forma de conservar y mejorar la diversidad de los pastizales naturales es mediante la ganadería regenerativa. La medición de la composición florística permite predecir el comportamiento de las especies y cómo su variación repercute en la comunidad biológica. Con el propósito de evaluar este comportamiento en un pastizal natural, se determinó: i) especies presentes, ii) calidad mediante la contribución forrajera específica y el valor pastoral y iii) la cantidad de materia seca por hectárea. El trabajo se realizó en abril de 2020 en el establecimiento “El Remanso del Salado, Castelli, Bs. As., Argentina, dedicado a la cría vacuna a pastizal natural bajo ganadería regenerativo con PRV como manejo del pastoreo. Sobre 34,5 ha se marcaron 4 transectas de10 mlineales georreferenciadas. Las especies encontradas se identificaron y se agruparon en grupos funcionales (GF). Se calculó la Contribución forrajera específica (CFE) y total (CFET)  y Valor pastoral (VP) para cada GF y total (VPT). Se determinó, además, la producción de materia seca/ha (kg MS/ha) Los datos se analizaron mediante ANOVA y test de comparación de medias DGC (p<0,05) con Infostat (2022). Las 25 spp encontradas se agruparon en 11 GF. El 28% de las spp. correspondió al GF Poaceae, el 20% al GF Fabaceae y el 52% al GF Otras. La CFET fue de 99,57% (71,87% Poaceae, 17,45% Fabaceae y 10,25% Otras). El VPT se encontraba conformado por pastos de calidad muy alta (67,56). Por otra parte de los 2.797,83 kg MS/ha totales, el 84,26% fueron Poaceae, 10,01% Fabaceae y 5,71% Otras. Para las condiciones de este trabajo, el pastizal natural bajo estudio se encuentra integrado por pastos de calidad muy alta según su VP. La CFE y VP posicionó a Poaceae como la familia con mayor aporte a la calidad y cantidad de forraje en la época otoñal.

Palabras Clave: Composición florística; Contribución forrajera especifica; Valor Pastoral; Producción forrajera; Calidad forrajera.

Abstract: One way to conserve and improve the diversity of natural grasslands is through regenerative livestock management. Measuring floristic composition makes it possible to predict the behavior of species and how their variation impacts the biological community. With the objetive of evaluating this behavior on a natural grassland, were determined: i) presented species, ii) quality through the specific forage contribution and pastoral value and iii) amount of dry matter (DM) per hectare (kg DM/ha). The work was carried out at the “El Remanso del Salado” farm located in Castelli, Buenos Aires, Argentina, on april 2020, dedicated to raising cattle on grassland through regenerative management by PRV grazing management. On 34,5 ha, 4 georeferenced transects of 10 linear meters were marked. The species were identified and grouped into functional groups (FG). The Specific and Total Forage Contribution (SFC and TSFC) were calculated, as well as Pastoral Value (PV) per FG and total (TPV). The dry matter production/ha (kg DM/ha) was also determined. Data were analyzed using ANOVA and DGC mean comparison test (p<0.05) with Infostat (2022). The 25 spp founded were grouped into 11 GF. The 28% of the total spp found corresponded to FG Poaceae, 20% to FG Fabaceae and 52% to FG Others. The TSFC was 99.57% (71,87% Poaceae, 17,45% Fabaceae and 10,25% Others). The TPV showed grasses with high quality (67.56). From the total 2.797.83 kg DM/ha Poaceae contribute 84.26%, Fabaceae 10.01% and Others 5.71%. For the conditions of this work, the natural grassland under study is formed by high-quality grasses according to their PV. Furthermore, the SFC together with the PV for FG positioned the Poaceae as the family with the greatest contribution to the quality and quantity of forage in the autumn.

Keywords: Floristic composition; Specific Forage contribution; Pastoral Value; Forage Production; Forage Quality.