Módulo M.E.C.I de rumiantes menores de la F.C.A. (UNLZ): análisis de indicadores y propuestas de mejora

Resumen

El Módulo de Experimentación, Capacitación e Investigación (M.E.C.I.) de Rumiantes Menores de la FCA-UNLZ se conformó en el año 2015. El mismo cuenta con caprinos de la raza Anglo-Nubian (doble propósito carne/leche), criados en un sistema intensivo. Se realiza servicio a contraestación para acomodar el ciclo productivo al calendario académico. Los objetivos fueron: a) Calcular los indicadores reproductivos y de producción de carne logrados en el Módulo durante los períodos 2016-2017, 2017-2018 y 2018-2019; b) Proponer estrategias de mejora. El único parámetro deficitario fue la fertilidad que se obtiene al realizar el servicio con la práctica del “efecto macho”, estando los demás indicadores dentro de los valores de referencia. Como propuestas de mejora, se citan: eficientizar la práctica del “efecto macho” (tratamiento fotoperiódico, inclusión de hembras estrogenizadas), inducir celos/ovulaciones mediante hormonas exógenas y/o reemplazar las hembras vacías con hijas de cabras con mejores resultados reproductivos.

Palabras-clave: caprinos; sistema intensivo; reproducción; producción de carne.

Abstract: The Small Ruminant Experimentation, Training and Research Module (M.E.C.I.) at FCA-UNLZ was created in 2015. It is composed of Anglo-Nubian goats (meat/milk dual purpose), reared in an intensive system. Out of season mating is needed to accommodate the production cycle to the academic calendar. The objectives were: a) To calculate the reproductive and meat production indexes achieved in the Module during the periods 2016-2017, 2017-2018 and 2018-2019; b) To propose different strategies to improve these indexes. The only deficient parameter was the fertility obtained when using the practice of the "male effect" for mating, the other indexes being within the reference values. As proposals for improvement, the following are cited: making the practice of the "male effect" more efficient (photoperiodic treatment, inclusion of estrogenized females), inducing estrus/ovulation by means of exogenous hormones and/or replacing empty females with females born from those with better reproductive results.

Keywords: goats; intensive system; reproduction; meat production.